Garrafa branca de 250ml com tampa dourada e rótulo estampado com mosaicos em tons de azul e amarelo do Azeite Potenza Reserva Especial Frutado.

Potenza Reserva Especial Frutado

R$ 89,00
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Garrafa branca de 250ml com tampa dourada e rótulo estampado com mosaicos em tons de azul e amarelo do Azeite Potenza Reserva Especial Frutado.
  • Garrafa branca de 250ml com tampa dourada e rótulo estampado com mosaicos em tons de azul e amarelo do Azeite Potenza Reserva Especial Frutado.
Potenza Reserva Especial Frutado

Potenza Reserva Especial Frutado

R$ 89,00

O frescor absoluto da primeira semana de colheita capturado em um microlote exclusivo. Um extravirgem vibrante, extraído a partir de azeitonas verdes para a mais pura excelência.
Perfil Sensorial
  • Olfato: Aromas verdes intensos que evocam grama cortada ao amanhecer, maçã verde crocante e ervas frescas, finalizados com um delicado toque de pimenta branca.
  • Paladar: Textura envolvente dominada pela vivacidade do frutado predominantemente verde. Entrega altíssima complexidade e harmonia, combinando um amargor elegante a uma picância marcante, com doçura muito sutil. O verdadeiro frescor da primeira colheita engarrafado.

  • Intensidade: 7/10
  • Frutado: 8/8 (70% Verde / 30% Maduro)
  • Harmonia: 7/8
  • Complexidade: 7/8
  • Picância: 6/8
  • Amargor: 5/8
  • Doce: 3/8
Harmonização

Assim como os grandes vinhos brancos e rosés, este blend possui uma delicadeza que não rouba a cena, mas transforma os ingredientes de forma espetacular. Perfeito para:

  • Frescor Diário: Saladas com frutas cítricas, pescados brancos e queijos suaves.
  • Vegetais Delicados: O toque ideal para realçar o sabor de abobrinhas grelhadas, batatas assadas e legumes no vapor.
  • Sobremesas: Surpreenda o paladar finalizando pratos doces à base de baunilha, caramelo ou chocolate ao leite com um fio deste azeite.
Transparência do Lote

A excelência de um microlote atestada pelo conjunto completo de seus parâmetros químicos. Nossos laudos provam o frescor absoluto da colheita precoce:

  • Acidez Livre: 0,12% (Limite exigido pelo COI: ≤ 0,80%)
  • Índice de Peróxidos: 4,12 mEq/Kg (Limite exigido pelo COI: ≤ 20 mEq/Kg)
  • Extinção UV (232 nm): 2,0 (Limite exigido pelo COI: ≤ 2,5)
  • Extinção UV (270 nm): 0,14 (Limite exigido pelo COI: ≤ 0,22)
  • Delta K: 0,004 (Limite exigido pelo COI: ≤ 0,01)
Origem
  • Produtor: Fazenda Serra dos Tapes (Canguçu, RS - Brasil)
  • Cultivares: Arbequina, Coratina e Frantoio
  • Safra: 2026
  • Colheita: Fevereiro 2026
Sobre a Embalagem

Envasado em nossas exclusivas garrafas de vidro escuro pintadas. Mais do que um design imponente para a sua mesa, este acabamento atua como um escudo absoluto contra a incidência de luz. Uma proteção extra indispensável para blindar a preciosidade da primeira colheita, garantindo a preservação total do frescor e dos antioxidantes naturais até a última gota.

  • Garrafa 250ml: 19 cm (Altura) x 5 cm (Largura)

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